『 抹茶を違った調理法で 』

『 Declinaison 』

抹茶のデクリネゾン
1つの食材を複数の調理法で
抹茶のマドレーヌ
抹茶のマカロン
抹茶のテリーヌ
抹茶のクランブル
お店で点てている抹茶を贅沢に使用して、香り高い一皿



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水無月

神戸三宮、生田神社近くの裏路地にあるビルの三階で隠れ家的なBARをしております お酒はワインを、抹茶と和菓子でカフェのようにも 時々、さまざまな作家さんの個展などのギャラリーとしても

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