『 リースリングの神様 』
ドイツ モーゼルにあるワイナリー【 Dr.ローゼン 】の当主エルンスト・ローゼン氏とお会いして
20年樽で静置（バトナージュも何もせず）は、まるで若返るかのような（ローゼン氏の言葉をかりるとベンジャミン的）なフレッシュな1981年のリースリングの白ワイン
お会いする機会を頂けたことに感謝を
水無月 亭主 出嶋
水無月
神戸三宮、生田神社近くの裏路地にあるビルの三階で隠れ家的なＢＡＲをしております お酒はワインを、抹茶と和菓子でカフェのようにも 時々、さまざまな作家さんの個展などのギャラリーとしても
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